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还吃？国家喊你来减肥啦

来源：作者：信息员点击数：日期：2025-04-30

“像你这样大的肚子，是我们主要的目标。” 全国两会期间，国家传染病医学中心（上海）主任张文宏委员对记者说，“我们三年行动计划，主要目标是体重减下来，控制住慢性病。 ”这番大实话可谓“戳心戳肺”，让不少网友也绷不住了，纷纷表示“我也是针对目标”。张文宏说的行动计划，指的是国家卫健委牵头十多个部门联合启动的“体重管理年”行动，旨在普及健康生活方式，加强慢性病防治，计划为期3年。
减肥嘛，白天谈、夜里馋，何至于惊动“国家喊话”？其实，减肥还真非小事。一方面涉及人数众多，另一方面超重肥胖危害健康，不仅阻碍提升人均预期寿命，还会加剧社会经济和医疗负担，乃至降低劳动力参与率。那么，把体重管理提到国家高度，究竟能解决人们的哪些痛点？减肥教程试了一个又一个，可身上的肉该长还长的，是不是你？ “轻断食”“碳循环”“8+16”等减肥方法风靡网络，“极速掉秤”“10天瘦7斤”的吸睛标题像是噱头。要知道，不科学的减肥方式不但容易反弹，还可能损伤身体，得不偿失。别急，国家懂你。这不，手把手教你科学减重的权威教程来了——国家卫健委发布《体重管理指导原则（2024年版）》。附录中的减肥餐示例食谱不仅标明了总能量，还充分照顾到大江南北不同地区居民的胃。东北篇春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”，西北篇则换成了“臊子面”“油泼面”。网友积极开麦表示“我可太需要了”“从明天起坚决执行”。需注意，“管住嘴”比“迈开腿”更要紧。张文宏说了：“跑几公里都抵不上你那一口又甜又油、高糖的东西。 ”俗话说的减肥三分靠练、七分靠吃，正是这个道理。
现在，国家出手，媒体发声，医生强调，又萌又专业的减重主题表情包进入微信群聊，奥运冠军成为体重管理的社会宣传员。就这么天天讲，反复说，耳提面命，就不信您的减重大业不可持续。已经做到合理膳食、规律运动，但减肥效果仍不明显？心存不甘、满头问号无处问药的，是不是你？别担心，全国各地医疗机构陆续设立的减肥门诊照单全收，为您的体重控制和慢病管理保驾护航，尤其能为BMI超过30甚至35的严重肥胖患者提供专业建议及必要的药物治疗。
体重管理，不能仅靠个人单打独斗，需要全社会共同努力。除了设立门诊，《“体重管理年”活动实施方案》还提出广泛建立体重管理支持性环境。下一步，还要继续推动政府、行业、单位和个人落实好四方责任，持续做好知识宣传，注重防治结合，提供个性化服务。肉眼可见，社会多方主体正在加强协同，将体重管理、慢病防控融入日常生活。没有全民健康就没有全面小康。每个人都是自己的健康第一责任人。国家已经出手为大家量身定制减重计划，那就请和身边人互相督促，赶快行动起来吧！
链接国家卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》
四指导原则“一是吃动平衡，保持健康体重：根据不同人群的运动强度和身体活动量，合理安排膳食，做到吃动平衡。二是未病先防，控制超重肥胖：在体重尚未达到肥胖程度时，通过合理膳食和积极运动，预防超重和肥胖。三是已病防变，严控体重反弹：对于已经肥胖的人群，综合运用膳食、运动、行为疗法等措施，预防体重反弹。四是减重方案具有高度个性化，需要辨体施膳、因地制宜、因人择食，即根据个人的身体状况、生活方式，结合当地食物资源和饮食习惯，选择适宜的食品，确保营养均衡。
减重的营养六策略：一是食物多样，谷类为主。增加全谷类食物的摄入：优先选择未精制加工的全谷物，如全麦、糙米、燕麦等，作为主食的一部分。丰富主食结构：将全谷物与杂豆类、薯类食物搭配食用，增加膳食纤维的摄入，有助于增加饱腹感和控制餐后血糖。二是多吃蔬果、奶类及大豆类食物。保证蔬果摄入：每日蔬菜摄入量不低于500克，其中深色叶菜类应占一半以上；水果的摄入量在200—350克。摄入足够奶类：每日摄入相当于300-500克液态奶的奶类及奶制品，优先选择低脂或脱脂奶。增加大豆类食物：每日适量摄入大豆类食物，如豆腐、豆浆等，补充植物蛋白和异黄酮等营养素的同时，降低脂肪的摄入量。三是适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。优选脂肪低的肉类：选择脂肪含量较低的鱼虾类食物和去皮的禽肉类食物，同时减少红肉中的肥肉及加工类肉制品的摄入。四是少盐少油，控糖限酒。减少盐油摄入：每日食盐不超过5克，油不超过25—30克，使用定量盐勺和油壶辅助控制更佳。控制动物油摄入：少吃油炸食品和糕点，用植物油代替部分动物油，控制饱和脂肪酸的摄入。控糖限酒：限制添加糖的摄入，尽量不要饮酒，如有饮酒习惯，也应避免过量。五是规律进餐，足量饮水。定时定量进餐，避免暴饮暴食和过度进食夜宵，保持规律的饮食习惯。充足饮水：每天的饮水量至少应达到1500—1700毫升，以白水为主，少量多次饮用。六是合理选择零食。选择健康零食：如新鲜水果、坚果、酸奶等，避免高糖、高脂肪的零食。注意零食量：控制零食的摄入量，避免影响正餐食欲和整体的营养摄入。
关键数据：超重和肥胖人群在减重时应设定合理的短期减重目标，如每周减重0.5—1千克。只要长期坚持，就能稳定减重；控制总能量摄入：成年肥胖患者每日每公斤体重的供能标准为20—25千卡，且每日摄入的总能量最低不能少于1200千卡；增加体力活动：根据个人情况合理选择活动方式，健康的超重人群可以考虑每周累计进行至少150分钟的中等强度有氧运动，并加入力量训练。但过度肥胖人群或有慢性病的人群，则应全面评价身体情况，再行制定运动方式。

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